35,00€ – 96,00€ TTC
La distillation est conduite au Domaine, en général au mois de janvier au moyen d’un alambic en continu chauffé au bois.
Les eaux de vie du Domaine sont élevées en pièces de chêne de 300 ou 400 litres. La plupart sont millésimées entre 44° et 46°.
Elles se caractérisent par leur parfum très marqué de pruneaux et de fruits confits, une bouche puissante et nerveuse propre au terroir de la Ténarèze.
Le Domaine élève aussi des armagnacs issus de l’assemblage de plusieurs millésimes d’au moins vingt ans d’âge, réduits à 44°, plus
souples et plus ronds, mais qui conservent les arômes fruités des eaux de vie du Domaine.
Outre l’assemblage 20 ans d’âge, le Domaine commercialise un certain nombre de millésimes depuis 1971, et depuis 2002 en mode biologique.
Notre packaging se décline en trois étuis pour les contenances 50 cl, 70 cl, et 1,5L. Un coffret bois, sur commande, pour les magnums est disponible Toute personnalisation des étiquettes ou contre étiquettes est possible, même sur de petites quantités.
Nos Armagnacs sont élaborés depuis 2002 avec du vin issu de raisins de l’agriculture biologique certifié par Ecocert France S.A.S.
Cépages : Ugni Blanc 100 %
Les sols sont de type argilo-calcaire, typiques de la Ténarèze.
4 hectares de vigne A.O.C. Armagnac Ténarèze sont exclusivement réservés à La production de vin de distillation.
Vin biologique certifié par Ecocert France SAS.