Cuvée Orféo 2022 Blanc Doux

11,00

Vinification :

Vendange égrappée.
Macération pelliculaire d’une heure environ directement dans le pressoir pneumatique.
Les 2 cépages sont vinifiés en cuve inox, puis élevés pendant 6 mois sur lies fines.
Faible sulfitage.
Légère filtration lors de la mise.

Conseil de dégustation :

Ce vin léger, sec et aromatique donne une perception d’arômes floraux et d’agrumes avec une pointe minérale.
Il se boit jeune à l’apéritif, sur charcuterie et sur viandes.
Servir frais mais pas glacé.

Conservation :

En cave au frais 2 à 3 ans

Les vins :

Les deux cépages proviennent de notre coteau argilo-calcaire. les raisins sont récoltés en sur-maturité à la fin du mois d’Octobre

Conservation :

En cave au frais

Vin biologique certifié par Ecocert France SAS
I.G.P. Côtes de Gascogne
Alcool : 12.5°

Cépages :

Petit Manseng 50%
Gros Manseng 50%

Vin biologique certifié par Ecocert France SAS.