11,00€
11,00€
Vin corpulent et de forte puissance présentant une tonalité de fruits rouges légèrement confits et d’arômes de torréfaction.
Convient sur la plupart des viandes rouges grillées mais aussi sur le gibier et les viandes en sauce.
Servir entre 16° et 18°.
En cave, vieillissement au moins 5 ans.
Vin biologique certifié par Ecocert France SAS
I.G.P. Côtes de Gascogne
Alcool : 13,5°
Cépage : Cabernet Sauvignon 100%
Vinification :
Vendange foulée et égrappée.
Macération de 18 à 25 jours.
Vinification en cuve béton.
Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois
puis affinage en cuve en béton 2 ans.
Légère filtration lors de la mise.
Ils sont sélectionnés chez des vignerons certifiés bio. Afin de conserver notre typicité et de rendre le vin unique, 20% de l’assemblage provient du domaine Séailles. Nous assemblons, élevons et embouteillons le vin dans nos locaux.
En cave au frais
Vin biologique certifié par Ecocert France SAS.
